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PostHeaderIcon Aumento en la producción de ganado bovino de carne con la utilización de prótesis dentales bovinas


Este trabajo se realizo en el establecimiento ganadero La Antonia  de la provincia de buenos aires.

Todo comenzó en febrero del 2006 cuando la gente del establecimiento se contacta con nosotros para contarnos sobre sus problemas de descarte de vacas por problemas dentales y ver la posibilidad de realizar un trabajo en conjunto para implantar las prótesis dentales bovina NOCUT.

Llegamos al establecimiento que contaba con una disposición de 1200 hectáreas para la producción de cría de bovinos, en su mayoría de raza Angus.

La carga de vacas del establecimiento era de 800  vientres en servicio.

Se realiza un exhaustivo estudio del campo para determinar las características del mismo y calcular la duración aproximada en años de las prótesis dentales y se llega a la conclusión que podría llegar a durar entre 3 y 4 años cada prótesis colocada.

Luego se hace la clasificación de los vientres según el desgaste dental para calcular las prótesis a implantar en cada año.

    

                 20 % VACAS CUT                                    160 ANIMALES

                 20 % VACAS ¼ DIENTE                          160 ANIMALES

                 20 % VACAS ½ DIENTE                          160 ANIMALES

                 20 % VACAS 2º Y 3º PARICION             160 ANIMALES

                 20 % VAQUILLONAS 1º PARICION      160 ANIMALES


                 TOTAL                                                        800 ANIMALES

NOTA: los valores de % se hicieron con un redondeo para hacer más fácil el cálculo e interpretación final

Se decide implantar prótesis dentales NOCUT al 100% de vacas con ¼ de diente y al 50 % de vacas con ½ diente.  Total de implante =240 animales.

Viendo los datos obtenidos a través del primer año de colocación se decide realizar la misma progresión año tras año para aumentar la aptitud productiva del rodeo en general  como así también es stock ganadero del mismo.

La implementación del sistema se realizo desde el 2006 hasta la actualidad debido a los beneficios económicos  resultantes en la producción de animales de carne en números como así también en Kg. por hectáreas.

En el año 2009 se comienzan a caer las primeras prótesis implantadas 3 años atrás y como las vacas tenían la dentadura intacta se deciden volver a reimplantar prótesis para aumentar aun más la producción de esos vientres.

Valores de producción antes de la colocación de las prótesis dentales

 

             categorías

   %

       valores

Vacas en servicio

100

           800 animales

Vaquillonas reposición

   20

           160 animales

Rechazo por desgaste dental

   15

           120 animales

Rechazo por vacías y s/ternero

     8

             64 animales

Promedio rechazo anual

   23

           184 animales

destete

   80

           600 animales

Terneros para venta

   69

           416 animales

Venta vacas rechazo gorda

     8

             64 animales

Venta vacas rechazo flacas

   15

           120 animales

Peso destete promedio


           165 Kg.

Kg. ternero para venta/ año


       68640 Kg.

Kg de vacas para venta/año


       60680 Kg.


Se procede a implantar  prótesis dentales a los 240 animales


Valores de producción  en el año 2007 post implantes dentales


             categorías

   %

       valores

Vacas en servicio

100

           800 animales

Vaquillonas reposición

     8

             64 animales

Rechazo por desgaste dental

     0

               0 animales

Rechazo por vacías y s/ternero

     8

             64 animales

Promedio rechazo anual

     8

             64 animales

destete

   87

           696 animales

Terneros para venta

   79

           632 animales

Venta vacas rechazo gorda

     8

             64 animales

Venta vacas rechazo flacas

     0

               0 animales

Peso destete promedio


           170 Kg.

Kg. ternero para venta/ año


      107440 Kg.

Kg. de vacas para venta/año


        26880 Kg.

Dif. en kg de ternero para venta


     + 38800 Kg.


A partir del año 2008 se decide aumentar un 10% en el número de vientres en servicio por año debido a la propia producción de vaquillonas y la receptividad del campo y se continua colocando prótesis dentales al 100% de animales con ¼ de diente, al 50% de animales con medio diente y a las vacas que se le cayeron las prótesis por el desgaste de las mismas.

 

     Resumen en los valores de producción en el año 2010


             categorías

   %

       valores

Vacas en servicio

100

           960 animales

Vaquillonas reposición

     8

             80 animales

Rechazo por desgaste dental

     0

               0 animales

Rechazo por vacías y s/ternero

     8

             80 animales

Promedio rechazo anual

     8

             80 animales

destete

   87

           835 animales

Terneros para venta

   90

           755 animales

Venta vacas rechazo gorda

     8

             80 animales

Venta vacas rechazo flacas

     0

               0 animales

Peso destete promedio


           170 Kg.

Kg. ternero para venta/ año


      128350 Kg.

Kg. de vacas para venta/año


        33600 Kg.

Dif. en Kg. de ternero para venta


     + 59710 Kg.


                              Conclusiones finales        

Después de 4 años de trabajo podemos afirmar que la utilización de prótesis dentales en bovinos trae aparejado grandes beneficios económicos, no solo por el aumento de Kg. de carne producido, si no que también se ven afectados positivamente muchos factores de producción.

Esos factores a enumerar son:

  1. Mayor porcentaje de paricion
  2. Mayor porcentaje de preñez
  3. Mayor porcentaje de destete
  4. Mayor porcentaje de terneros para venta
  5. Mayor presión de selección
  6. Mayor producción de vaquillonas para reposición o venta
  7. Mayor rentabilidad
  8. Aumento de la fertilidad global del rodeo
  9. Menor costo por reposición


     10- Aumento en el stock ganadero 

           ¿Por  que este factor lo hemos resaltado?

Este factor fue resaltado debido a que la situación ganadera en la que nos encontramos hoy en el 2010 es fundamental prestar atención, ya que en los últimos años venimos perdiendo grandes cantidades de cabezas de ganado lo cual trajo aparejado un aumento en el precio de la carne para el consumidor como así también se transponlo el aumento a otros productos de la canasta básica debido al remplazo de alimentación por los  consumidores.

Si tenemos en cuenta que en estos últimos años el stock ganadero descendió en más de 10 millones de cabezas, es lógico que el valor del Kg.  De carne aumente más del 100%.

Según algunos estudios revelan que se puede llegar a tardar entre 6 y 8 años volver a tener el stock ganadero que teníamos años atrás.

Nosotros estamos totalmente convencidos que utilizando prótesis dentales mas un buen plan de manejo nutricional y sanitario podemos volver a un stock ganadero de 60 millones de cabezas en no mas de 3 a 4 años.